PANDANACEAE BAGI PENGEMBANGAN IPTEK , KEMAJUAN INDUSTRI DAN KESEJAHTERAAN

Abstract

Pandanaceae adalah famili monokotil yang tumbuh sebagai pohon atau semak dan liana yang memanjat pada pepohonan bahkan tebing atau menjalar di lantai hutan. Kelompok ini terdiri atas lima genera yaitu Pandanus, Freycinetia, Sararanga, Martelidendron dan Benstonea. Dalam paper ini dibahas dengan lengkap bagaimana famili Pandanaceae membantu pengembangan iptek dan dikembangkan oleh iptek. Lewat serangkaian riset yang telah dilakukan oleh tim peneliti pandanaceae UNIPA ada produk yang tercipta untuk industri dan industri yang memajukan kesejahteraan rakyat Papua pemilik biodiversiti ini. Salah satu tehnologi yang telah dihasilkan dari riset adalah tehnologi pembuatan kue bolu buah merah. Komposisi bahan yang digunakan dan cara pembuatannya telah melalui riset laboratorium yang memunculkan komposisi terbaik dengan hasil maksimal. Komposisi bahan dan bahan yang digunakan serta cara membuatnya merupakan hal baru. Pada hilirisasi produk ini diajarkan kepada masyarakat sebagai pengetahuan untuk dikembangkan menjadi produk unggulan UMKM. Ada juga contoh-contoh pengembangan yang lain, misalnya sebagai bahan kosmetik, biofuel dan sebagai material untuk fasion. Sesungguhnya untuk pengembangan produk dan kemampuan berbisnis di Unipa telah ada science tehno park yang salah satu produk unggulannya adalah Pandanaceae