• Judul Mutu Kimia Minyak dan Komponen Aktif Minyak Buah Merah (Pandanus conoideus L.) yang Dinetralisasi Menggunakan Larutan Alkali 

  Budi Santoso, Zita L. Sarungallo, Risma U. Situngkir, Mathelda K. Roreng, Meike M. Lisangan, Venny Murni (2018-12-12)

  Pemurnian minyak kasar melalui tahap degumming dan netralisasi dimaksud untuk menghilangkan komponen tidak murni yang tidak diinginkan seperti gum dan asam lemak bebas (ALB). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui mutu ...
• Analysis of α-cryptoxanthin, β-cryptoxanthin, α-carotene, and β-carotene of Pandanus conoideus oil by high-performance liquid chromatography (HPLC). 

  Zita L. Sarungallo, P. Hariyadi*, N. Andarwulan, Eko H. Purnomo (2015-02-12)

  Pandanus conoideus is an endemic plant of Papua, Indonesia, reported to be very rich in carotenoids. The purpose of this study was to develop method for the determination of carotenoids (α-cryptoxanthin, β-cryptoxanthin, ...
• Pengaruh metode ekstraksi terhadap mutu kimia dan komposisi asam lemak minyak buah merah (Pandanus conoideus). 

  Zita Letviany Sarungallo, P. Hariyadi*, N. Andarwulan, Eko H. Purnomo (Jurnal Teknologi Industri Pertanian, 2014-12-12)

  Minyak buah merah (Pandanus conoideus) secara tradisional telah dikenal dan digunakan oleh masyarakat Papua. Teknik ekstraksi yang digunakan secara luas oleh masyarakat adalah ekstraksi basah dengan proses pemasakan buah ...
• Effect of heat treatment prior to extraction on the yield and quality of red fruit (Pandanus conoideus) oil. 

  Zita Letviany Sarungallo*, P. Hariyadi, N. Andarwulan, Eko H. Purnomo. (Food Research, 2020-06-03)

  Abstract The quality of red fruit (Pandanus conoideus) oil (RFO) was strongly influenced by the processing and extraction method. The effect of heat treatment of red fruit using steam pressure at 100, 110 and 120°C during ...
• Characterization of Chemical Properties, Lipid Profile, Total Phenol and Tocopherol Content of Oils Extracted from Nine Clones of Red Fruit (Pandanus conoideus) 

  Zita Letviany Sarungallo, P. Hariyadi*, N. Andarwulan, Eko H. Purnomo. (Journal of Kasetsart (Nature Science), 2015-03-12)

  Red fruit (Pandanus conoideus) is an endemic plant of Papua, Indonesia, traditionally known as a source of edible oil. The chemical properties of oil free fatty acid (FFA), iodine value, peroxide value, phosphorus the lipid ...
• Rumput Kebar: Sumber antioksidan dan antimikroba dari lembah kebar papua barat, 

  Meike Meilan Lisangan (2021-10-13)

  Tumbuhan Biophytum petersianum Klotzsch tumbuh di hampir seluruh wilayah Asia Selatan, Afrika dan Madagaskar. Namun selain di ketiga wilayah tersebut, Biophytum petersianum juga tumbuh secara endemik di Distrik Kebar ...
• Uji Lapang dan Analisis Kelayakan Ekonomi Mesin Parut dan Ekstraksi Pati Sagu Produksi Bengkel Permesinan Agroindustri Fateta Unipa 

  Ivensius Alua*, Darma, Meike M. Lisangan (2021-06-04)

  Bengkel Permesinan Agroindustri Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Papua telah memproduksi mesin parut dan ekstraksi pati sagu. Penelitan ini bertujuan uji lapang dan analisis kelayakan ekonomi mesin tersebut. Mesin ...
• Kandungan Senyawa Fenolik Dan Terpenoid Ekstrak Etilasetat Daun Drimys piperita 

  Gino Nemesio Cepeda*, Meike Meilan Lisangan, Isak Silamba (2020-06-01)

  Tumbuhan obat Drimys piperita dikenal dengan nama lokal “akway” adalah tumbuhan aromatik yang tumbuh di wilayah Pegunungan Arfak Papua Barat. Tumbuhan ini memiliki batang yang berwarna coklat kemerahan, rasa pedas juga ...
• Penapisan Fitokimia dan Kapasitas Antibakteri Minyak Eteris Daun Akway (Drimys piperita Hook f.) 

  Herlina Enika Dewi Mambrasar, *Gino Nemesio Cepeda, Meike Meilan Lisangan (2019-12-03)

  Akway (Drimys piperita) merupakan tumbuhan aromatik yang digunakan masyarakat lokal Kabupaten Pegunungan Arfak sebagai tumbuhan obat untuk meningkatkan vitalitas tubuh. Tumbuhan ini mengandung minyak eteris pada bagian ...
• Mutu Kimia Minyak dan Komponen Aktif Minyak Buah Merah (Pandanus conoideus L.) yang Dinetralisasi Menggunakan Larutan Alkali 

  Budi Santoso, Zita L. Sarungallo, Risma U. Situngkir, Mathelda K. Roreng, Meike M. Lisangan, Venny Murni (2018-12-01)

  Purification of crude oil through the degumming and neutralization step is intended to remove undesirable unwanted components such as gums and free fatty acids (FFA). This study aims was to determine the quality of netralized ...
• PENGARUH PREPARASI UBI JALAR (IPOMOEA BATATAS) SEBAGAI BAHAN PENGENTAL TERHADAP KOMPOSISI KIMIA DAN SIFAT ORGANOLEPTIK SAUS BUAH MERAH (PANDANUS CONOIDEUS L) 

  Y. Edowai, Murtiningrum*, Meike Meilan Lisangan (2012-03-02)

  The aim of this study was to determine the chemical composition and organoleptic properties of red fruit sauce due to the enriched of sweet potato as thickeners agent that was prepared in different forms. The sweet potatoes ...
• PENGHAMBATAN OLEORESIN DAUN Drimys piperita Hook F. TERHADAP PERTUMBUHAN Staphylococcus aureus DAN Bacillus cereus 

  Gino Nemesio Cepeda1*, Meike Meilan Lisangan, Isak Silamba (2021-08-12)

  Tumbuhan Drimys piperita yang dikenal dengan nama lokal “akway” adalah tumbuhan aromatik yang telah digunakan sejak lama oleh penduduk asli Pegunungan Arfak untuk pengobatan malaria dan kebugaran tubuh. Tumbuhan ini memiliki ...
• Tinjauan kualitas air bersih di Rumah Sakit Umum Manokwari 

  Yahja Panggei, Meike Meilan Lisangan*, Zita L. Sarungallo (2023-01-12)

  The aim of this research was to study the quality standards of clean water in Manokwari Hospital based on physical, biological and chemical parameters. This research was conducted using a descriptive method, with a ...
• PENGARUH PEMANASAN, TINGKAT KEASAMAN (pH) DAN KONSENTRASI GARAM TERHADAP STABILITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL KULIT KAYU AKWAY (Drimys piperita Hook.f.) 

  Gino Nemesio Cepeda*, Meike Meilan Lisangan , Isak Silamba ,Nitia Nilawati , Eka Syartika (2019-12-11)

  Akway (Drimys piperita Hook.f.) adalah tumbuhan berkayu, aromatik dan hijau sepanjang tahun dan tergolong dalam suku winteraceae. Tumbuhan ini digunakan oleh Suku Sougb yang bermukim di desa Sururey Distrik Anggi, untuk ...
• Tinjauan kualitas air bersih di Rumah Sakit Umum Manokwari 

  Yahja Panggei, Meike Meilan Lisangan*, Zita L. Sarungallo (2023-01-01)

  The aim of this research was to study the quality standards of clean water in Manokwari Hospital based on physical, biological and chemical parameters. This research was conducted using a descriptive method, with a ...
• Kearifan lokal masyarakat dalam menjaga kelestarian padang rumput Kebar 

  Marthinus Anari, Nouke L. Mawikere*, Meike Meilan Lisangan (2023-01-01)

  The existence of the Kebar prairie in Kebar District, Tambrauw Regency is guarded by every subtribe or clan of the Kebar community without writing which must be obeyed by every member of the tribe. The aims of this study ...
• Karakteristik limbah medis padat dan pengelolaannya di Rumah Sakit Umum Daerah Manokwar 

  Ria Maria Come, Zita L. Sarungallo , Meike Meilan Lisangan (2022-01-02)

  Garbage is a waste or a byproduct of a business process or activity that is wasted negatively on living things and the environment. Solid medical waste can cause nosocomial infections. The aim of this research is to study ...
• Analisis Kasus Stunting dan Faktor-faktor yang Berhubungan di Kampung Arowi Distrik Manokwari Timur 

  Suryana Widiastuti, Meike Meilan Lisangan, Ludia T Wambrauw (2021-06-24)

  West Papua Province currently ranks 27 out of 34 Provisni in Indonesia with the prevalence of stunting cases. There are 3,141 children in West Papua with nutritional status with stunting in very short conditions, and 329 ...
• Kondisi sanitasi pada kapal kargo di Wilayah Kerja Kantor Kesehatan Pelabuhan (KKP) Kelas III Manokwari 

  Syamsudin, Vera Sabariah*, Meike Meilan Lisangan, Zita L Sarungallo, Hendri , Yuanike Kaber (2021-06-21)

  Ship sanitation and its environment are a mandate from International Health Regulation (IHR)2005 and the regulation of Ministry of Health Republic IndonesiaNo 40 Tahun 2015 that request all the ship in Indonesia territory ...
• Evaluasi Karakteristik Antibakteri Ekstrak Heksan Kulit Batang Drimys piperita Hook f. terhadap Pertumbuhan Bakteri Patogenik dalam Medium Padat 

  Gino Nemesio Cepeda*, Meike Meilan Lisangan, Isak Silamba, Nitia Nilawati,dan Eka Syartika (2020-12-20)

  Drimys piperita Hook f. adalah salah satu jenis tumbuhan aromatik yang dikelompokkan dalam keluarga Winteraceae. Tumbuhan ini merupakan tumbuhan obat tradisional Suku Sougb yang bermukim di Pengunungan Arfak Papua Barat ...

View more