Zita Letviany Sarungallo
(IPB-Press, 2021-10-06)
Tanaman Buah merah (Pandanus conoideus L.) menyebar hampir diseluruh tanah Papua, memiliki karakteristik fisik dan kimia buah yang beragam. Komponen aktif buah merah antar lain dapat dikembangkan sebagai ingredien pangan ...