Karakteristik teknologi kulit Sagu (Metroxylon sago Rottb) asal Manokwari- Papua Barat

Abstract

Kulit, daun, dan pelepah dari Sagu (Metoxylon sago Rottb) dipergunakan sebagai bahan baku rumah tradisional sebagian besar masyarakat di Tanah Papua secara turun temurun, khususnya didaerah pesisir pantai atau kepulauan. Secara tradisional, kulit sagu, yang telah dipisahkan dari empulurnya dan kering dimanfaatkan sebagai alas rumah panggung pada beberapa suku di Papua tanpa melalui proses pengolahan dan perlakuan dan dapat bertahan selama puluhan tahun. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik teknologi dari kulit sagu, seperti kadar air, pengerjaan, kerapatan, ketebalan, dan beberapa sifat teknis lainnya. Kulit sagu diambil dari sisa-sisa (residue) dari penelitian staf dosen dari Fakultas Teknologi Hasil Pertanian Universitas Papua, Manokwari Papua Barat. Pohon sagu dengan diameter (Φ) 56 cm DBH telah masak tebang, ditebang menggunakan gergaji rantai (chain saw) dan dipotong menjadi log (tual) dengan panjang 90 cm. Kulit dipisahkan dari empulur menggunakan chain saw dengan sistem pengupasan rotary (melingkar). Kulit dikeringanginkan hingga pelaksanaan peneitian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kulit sagu memiliki kadar air kering udara (air-dried moisture content) rata-rata sebesar 17%. Kulit sagu memiliki ketebalan rata-rata adalah 1.24 cm, dengan panjang rata-rata adalah 62.6 cm dan lebar 0.80 cm. Kulit sagu memiliki karakteristik keras, padat, licin, beruas, dan cenderung bengkok (menyinpang dari sumbu vertikal pertumbuhan), dan cembung. Sifat pengerjaan dengan menggunakan mesin sekap (planner) secara kuantitatif cenderung licin (slippery) baik pada bagian luar maupun dalam, vascular bundle terangkat, bergetar karena tipis, dan tidak merata (bergelombang), serta membuat mata pisau cepat tumpul.