Abstract:
Penelitian produktivitas sapi Bali jantan yang diberikan pakan rumput gajah
(Pennisetum purpureum) dengan subtitusi jerami padi fermentasi di Kabupaten
Manokwari Papua Barat, dilakukan secara eksperimental dengan menggunakan 12 ekor
sapi Bali jantan yang memiliki berat rata-rata 176.02±38.35 dengan umur berkisar antara
2-2,5 tahun Selama 5 bulan. Penelitian di rancang dengan mengunakan Rancanagan Acak
Lengkap (RAL) pola tersarang dengan 3 (tiga) perlakuan, empat ulangan serta 4 (empat)
kali waktu penimbangan, dengan asumsi bahwa berat sapi Bali jantan tersarang pada
waktu penimbangan. Hasil penelitian menunjukan bahwa Subtitusi rumput gajah
(Penicetum purpureum) dengan fermentasi jerami tidak memberikan pengaruh yang
signifikan terhadap bobot badan (BB) sapi Bali jantan. Lama waktu pemberian i jerami
padi fermentasyang mensubtitusi rumput gajah (Penissetum purpureum) berpengaruh
secara signifikan terhadap pertambahan berat badan (PBB) sapi Bali jantan dengan
pertambahan badan absolut rata-rata 0,68 kg/hari, serta pertambahan badan relatif 0,033
kg/hari. Potensi jerami padi di kabupaten Manokwari dapat dimanfaatkan sebagai pakan
untuk sapi Bali sebanyak 9.421 - 46.846 ekor.
