Fatem, Hendrikus
(Program Pasca Sarjana UNIPA, 2018-03-13)
Daging ayam merupakan media ideal bagi banyak organisme terutama bakteri menyebabkan makanan mudah rusak dan berpotensi membahayakan kesehatan manusia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jumlah kontaminasi mikrobe ...