Nelci Welmina Menanti, Zita Letviany Sarungallo, Budi Santoso
(Pro Food (Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan), 2021-05-12)
Pandan tikar (Pandanus tectorius Park.) merupakan salah satu jenis pandanaceae yang penyebarannya hampir di sepanjang pantai pasifik, mengandung zat gizi yang cukup tinggi, memiliki variasi jenis dengan warna buah yang ...